チーズと桜えびの混ぜご飯

甘酢あんは子ども用に酢を少なめに
してケチャップを足しました。よく食べました。
他の方が書いているように油が汚れます。
また作りたいです。

某豚まん店の様な味わいの美味しい肉団子。他レシピでは餡の余ることが多かったので、勝手にピーマンとパプリカを投入しました。ところが餡がギリギリで、後から半量を別で煮立てて上がけしました。分量通りで沢山でき、肉団子20個です。スプーン二刀流ですくってすくって油に入れましたが潰れやすく、フライパンで絡めるときに5個崩れました。また、揚げ油はかなり汚れます。生姜は新鮮でないので肉団子生地に加えました。

二度あげしませんでしたが、しっかり周りはかたくあがりました。
子どもがおいしいと言って沢山食べてくれました。袋入りのカット野菜があったので、野菜の甘酢たれにしました。子供には少し酸っぱかったようですので次回調整。

美味しいです。
皆さんのコメント通り、タレは甘目だったので、砂糖大さじ3に醤油を大さじ1と1/2にしました。家族にも好評でした。

美味しかったです！たれは甘いのですが表面にコーティングする感じなのでそれもよかったです。定番にしたいな。