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天かすときゅうりの冷ややっこ

サクサクした天かすと、シャキシャキのきゅうりの軽い食感には、やさしい味のつゆがぴったり合います。

料理のコツはキッチンリポートで
天かすときゅうりの冷ややっこ

撮影:竹内章雄

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材料

(2人分)
・木綿豆腐 1丁
・天かす 大さじ2
・きゅうり 1/2本
・白ごま 小さじ2
・めんつゆ(市販。ストレート)* 大さじ2〜3

*濃縮タイプの場合は、かけつゆ程度に水をうすめる。

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下ごしらえ

なし

作り方

1. きゅうりは斜め薄切りにしてから、細切りにする。豆腐は半分に切る。

2. 豆腐を器に盛り、きゅうり、天かす、白ごまをのせ、めんつゆをかける。

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コメントする・読む(6件)

天かすときゅうりの冷ややっこ

コメント6件中 1 - 6件 を表示

こゅり さん
天かすが豆腐にあって美味しいです。
2010年9月8日
しふぉん♪ さん
お好み焼きに使用してあまった”天かす”を消費する事が出来ました。
おいしかったです。
2010年7月13日
たっちー さん
さっぱりして美味しかったです。
2010年7月2日
raku888 さん
160kcal
2010年3月23日
鳥尾 さん
簡単で美味しそうなので 妻に聞きながら作ってみようと思っています。
2009年7月11日
しろいねこ さん
簡単すぎるくらい簡単、でもこういう一品があるとホント助かります!
2009年7月3日

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