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手づくり冷やし中華だれ
市販のたれは甘いという方におすすめの、さっぱり酢じょうゆ味の冷やし中華だれです。
- 放送日:
- 2009/6/30(火)
撮影: 松島 均
材料
-
(でき上がり約250ml分)
- ・しょうゆ 150ml
- ・米酢 90ml
- ・砂糖 大さじ5+1/3
- ・ごま油 大さじ1
＊エネルギーは全量。
下ごしらえ・準備
なし
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yokoneko
彩りの良い春菜だし巻き...続きを読むに、とろみ餡がかかり、御馳走レシピに変身しました。そのままでもいいんですが、餡をかけることで手軽に豪華になります。
餡にはお好みでシイタケなど入れてもいいし、カイワレの代わりに青菜を使ってもいいです。