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お手軽タルタルソース

家にある材料だけでできるタルタルソース。えびフライなどに。
お手軽タルタルソース

撮影：鈴木雅也

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材料

(つくりやすい分量)
（6〜8人分）
・たまねぎ　1/4コ
・きゅうり　1/3本
・ワインビネガー（赤でも白でもよい。または酢）　大さじ4
・塩　小さじ1/2
・卵　1コ
・マヨネーズ　150g

※カロリーは全量。

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下ごしらえ

なし

作り方

1.　たまねぎ、きゅうりはともにみじん切りにし、ワインビネガー（赤でも白でもよい。または酢）と塩を混ぜたものに入れてからめ、20〜30分間おく。

2.　卵は固めにゆで、みじん切りにする。

3.　1の汁けをきり、2とマヨネーズを混ぜる。冷蔵庫で約2日間もち、翌日のほうが味がなじむ。

◆このソースでおすすめ洋食◆
えびフライ
かきフライ

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コメントする・読む(1件)

お手軽タルタルソース

コメント1件中　1　-　1件　を表示

REO　さん
マヨネーズを少なくしたので具沢山。そのままサンドイッチにも使えそう。レタスにもぴったりだった。
2012年2月23日

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