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きょうの料理レシピ

のりのつくだ煮

写真: 竹内章雄

講師

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エネルギー／330 kcal

＊全量

調理時間／15分

材料

(出来上がり約カップ1)

・のり 10枚

・しょうゆ大さじ5

・砂糖大さじ3

・はちみつ大さじ2

つくり方

1

はちみつ以外の材料と水カップ2をなべに入れ、汁けがなくなるまで中火にかけて煮る。

2

はちみつを加え、サッと火を通して火を止める。食べる直前に好みでわさびを添えても美味。

全体備考

冷蔵庫で1週間は保存できる。

きょうの料理レシピ

2001/10/30 わたしの朝ごはん

このレシピをつくった人

野﨑洋光さん

日本料理店の総料理長でありながら、つくりやすくて分かりやすい料理教室も主宰。温かい人柄にファンも多い。

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つくったコメント

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はちみつが入っているからか優しい甘さでご飯によく合います。

2024-06-20 07:35:39

boby

役に立った 1

お値打ちな海苔を使って、５分ぐらい煮詰めるだけ。
開封したての海苔は脱酸素剤で乾燥しているので、すぐに煮汁を吸って出来上がりです。家族に好評で何度も作っています。

2022-05-08 04:14:34

ベイビーフェイス

役に立った 1

半量でつくりました。湿気て味の落ちた手巻き用の海苔の消費のためでしたが、‥旨い！！
夏で食欲が落ちるこの頃、作って良かったです。

2020-08-16 12:10:28

うみスキップ

役に立った 1

刻みのりで作りました。30分ぐらい煮詰めましたが、もっと煮詰めてもよかったかもしれません。とても美味しくて家族に褒められました。

2020-05-09 01:20:50

ベイビーフェイス

役に立った 1

はちみつがいいです
わさびが合います
写真でのり１枚です
手作りは美味しくて安心です
買うのやめた

2016-11-05 10:08:36

役に立った 1

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