いわしのさんが焼き
地元の味をいただきます「いわしで腕自慢！」コンテストで紹介されたレシピです。
撮影：みんなのきょうの料理
(4人分)
・いわし 4尾
・たまねぎ 1/3コ
・みそ 小さじ2
・サラダ油 大さじ2
・青じそ 適宜
・レモン 適宜
なし
1． いわしを3枚におろして皮をむき、小骨の多い腹の部分は取り除く。いわしを細かく刻んだ後、包丁で粗めにたたく。たまねぎは粗めのみじん切りにしておく。
2． まな板の上で1とみそを合わせ、粘りを出さないように軽く混ぜる。
3． 直径3cmくらいの小判型にまとめ、フライパンにサラダ油を熱して中火で焼く。周りが白くなってきたらひっくり返し、フタをして約5分間焼けば完成。好みでレモンを絞るか、青じそを添えていただく。
登録ユーザー247人中 1 - 50人 を表示中
| ちきさん | u-ronさん | |
| オロロンさん | biancaさん | |
| yunchannさん | クローバーSさん | |
| panndaさん | teatreeさん | |
| チィさん | Haruさん | |
| sa-yaさん | はやちゃんさん | |
| meguさん | kamesanさん | |
| まろんさん | たけちゃんさん | |
| 少佐さん | nanakoさん | |
| あけのさん | とりふみさん | |
| richapenさん | なちさん | |
| Naruruさん | setuさん | |
| SATOKICHIさん | 藤乃さん | |
| よろこさん | スイート・かざぐるまさん | |
| 桃太郎さん | 青空日記さん | |
| ぷよぷよさん | u-kikiさん | |
| ねむり姫さん | ヒレンジャクさん | |
| ミチミチさん | wonbinhitomiさん | |
| 911017さん | ミタカさん | |
| hidさん | Yuuさん | |
| sachiさん | ルーシーちゃんさん | |
| ばあやさん | maruporoさん | |
| ja9ddrさん | やよいさん | |
| よっしーさん | 虎ちゃんさん | |
| jiikoさん | のっちゃんさん |
