にんにく肉みそそぼろの口福袋
にんにく肉みそそぼろで簡単おかず。ねぎとえのきの代わりに、納豆とにらの組み合わせも好相性。ご飯のおかずにピッタリです。
撮影：鈴木雅也
- 講師：松本 忠子
- 放送日：2007年06月04日（月）
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| 180kcal | 10分 |
(2人分)
・油揚げ 2枚
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【具】（すべて大さじ4程度）
・にんにく肉みそそぼろ大さじ4
・細ねぎ 4本（みじん切り）
・えのきだけ 1/4袋（みじん切り）
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大根おろし 適量
（しょうゆ）
なし
1. にんにく肉みそそぼろ、細ねぎ、えのきだけを混ぜ合わせる。
2. 油揚げは半分に切り、1を等分に詰め、ようじでとめる。
3. 2をフッ素樹脂加工のフライパンに入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
4. 大根おろしと、あれば一味とうがらしを添え、しょうゆ適量を落とす。
