バーベキューチキン
バーベキューソースと鶏肉をポリ袋に入れて揉み、オーブントースターでこんがりと焼けばでき上がりです。
撮影：木村 拓
材料（3〜4人分）
・鶏スペアリブ＊（または鶏手羽中） 400g
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【バーベキューソース】
・オイスターソース 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・たまねぎ 1/5コ（すりおろす）
・にんにく・しょうが 各1/2かけ（それぞれすりおろす）
・サラダ油・酢・はちみつ 各小さじ2
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・すりごま（白） 適量
＊鶏手羽中を半分に切って市販されているもの。鶏手羽中を使う場合は、料理ばさみで縦半分に切る。
なし
1. バーベキューソースの材料をジッパーつき保存袋に入れ、鶏スペアリブを入れて袋の口を絞り、よくもみ込む。袋の口を閉じ、15分以上おいて味をなじませる。
2. オーブントースターの天板にオーブン用の紙を敷き、1の肉を袋から取り出して並べる。オーブントースターで15〜20分間、途中裏返して両面を焼く。
グリルで焼いてもよい。その場合は、焦げやすいので、弱めの火で焼く。
3. 器に盛り、すりごまをふる。
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コメント15件中 1 - 10件 を表示
- フミコ さん
- 美味しかった。グリルで強火７〜９分にしたけど焦げているところも美味しかった
- 2012年2月10日
- かなきんちゃん さん
- バーベキューソースがとても美味しい！
から揚げよりもヘルシーで、簡単に作れて助かりました。
今度は、豚肉にチャレンジしてみます。 - 2012年1月30日
- Tomoko さん
- 今日はじめて作りました。本当に美味しかったです。絶対またリピします。
- 2011年9月4日
- ushvivi さん
- おいしかったです。有難うございます。
- 2011年9月4日
- お気に入りマイレシピ さん
- 孫が気に入りそう！パリパリ食感
- 2011年9月1日
- ひとみんにゃんころ さん
- 美味しかった。家族にも好評。
オイスターソースなのに中華っぽくないのもよかった。
帰宅が遅くなるときの、お助けご飯にも。 - 2011年8月21日
- ppomi さん
- ソースが感動ものの美味しさ。焼き時間を調節すれば鶏モモ肉、豚スペアリブでもいけます！
- 2011年8月20日
- ききは さん
- 孫たちにもＯＫ
- 2011年8月19日
- しゅうあいす さん
- 簡単だし、ソースがとてもおいしい。子どもにも大人にも好評でした。
- 2011年4月4日
- ぽっぽ さん
- ソースがとても美味しく、好評でした。
- 2010年3月14日
