春キャベツのコンソメスープ
「地元の味をいただきます」春キャベツで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。
撮影：NHK「きょうの料理」
- 講師：杉野 恵美子
- 放送日：2008年03月24日（月）
 |
 |
|---|---|
| - | - |
(つくりやすい分量)
・春キャベツ 1コ
・にんじん 1/2本
・ベーコン 60〜80g
・固形スープの素 3コ
・水 800ml
・卵 2コ
なし
1． 春キャベツはザク切りにする。にんじんはせん切り、ベーコンは細切りにする。
2． 鍋に水800mlを入れて沸かし、沸騰したら1を加え、キャベツがしんなりするまで約3分煮る。
3． 2に固形スープの素を加え、にんじんに火が通るまで煮る。
4． 溶き卵をまわし入れる。
レシピを共有する
コメントする・読む(6件)
コメント6件中 1 - 6件 を表示
- nokosan さん
- 三人家族で400ｍｌで作りました。野菜を少なめにして卵を一つ、粉末コンソメを小さじ軽く山盛りで二杯、塩コショウで味を整えました。
- 2011年9月8日
- GoodLuck さん
- 初回：量を2/3程度にしたけれど、4人分位はありました。固形コンソメとベーコンの塩味で良い味加減でした。黒胡椒をふっても一味違った美味。主菜は鰆煮付でしたが、良い取り合わせでした。
- 2011年4月21日
- うさちゃん さん
- 朝食がパンのときにオススメです。固形スープはコンソメが好みです。
- 2009年1月29日
- はやちゃん さん
- 「おいしい、おいしい」と沢山食べてくれました。＾＾
- 2008年8月11日
- 紅しょうが さん
- 杉野 恵美子
- 2008年4月10日
- pingpong さん
- 簡単旨いが一番
- 2008年3月26日
