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簡単えびマヨ

えびとねぎをいためて、マヨネーズであえるだけ。えびを衣揚げしないので、あっさりめの仕上がりです。
簡単えびマヨ

撮影:木村 拓

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エネルギー 調理時間
220kcal 15分

材料

(2人分)
・えび(無頭。殻付き) 8匹
・ねぎ 1本
・にんにく・しょうが 各1かけ
・マヨネーズ 大さじ2
(ごま油・塩・黒こしょう〈粗びき〉・酒・砂糖)

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下ごしらえ

なし

作り方

1. えびは殻をむき、背開きにして背ワタを取り除く。ねぎは6〜7cm長さの斜め切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。

2. フライパンを熱してごま油大さじ1をひき、ねぎを強火でいためる。焼き目がついたらえびを加えて、塩・黒こしょう各少々をふり、にんにく、しょうがを加えていためる。

3. 酒大さじ1を加えてざっといため、火を止めて、マヨネーズ、砂糖小さじ1/2を加えてからめる。

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コメントする・読む(138件)

簡単えびマヨ

コメント138件中 71 - 80件 を表示

はいから さん
ママのメインディッシュに作りました。とってもおいしくて、私の好みでもありました。しっかりした味わいで、えび好きの方にオススメ。男子ごはんならではの、豪快でさばさばした味付けが良い感じ。ただし、にんにくの量を、いただく方によって、調節したほうがよいかもです。
2009年7月2日
レンジャー さん
野間さん用レシピ
2009年6月25日
やっちゃん さん
簡単でおいしそう!作ってみよオット
2009年6月21日
きらきら さん
ネギの代わりにコリアンダーを使って作ってみました。
エビも引き立ち、とてもおいしかったです。
2009年6月9日
ハー さん
簡単で、子供にも好評でした!
2009年6月8日
みんみん さん
塩とごま油少々加えた湯でゆでたブロッコリー加えると 彩りアップ!
美味しい中華料理!
2009年5月18日
possmum さん
ネギがなかったのでニラでしました。美味しかったです。

2009年4月30日
yoko さん

2009年4月28日
gandalf さん
しょうがとにんにくのみじん切りをマヨネーズであえるとこうなるんですねぇ!やみつきになりそうです。
2009年4月17日
momotaro さん
砂糖なし、ねぎ多目またはブロッコリー等を入れる
2009年4月16日
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