きょうの料理レシピ
ホットチーズパンサラダ
パーティーにおすすめ！食卓でアツアツのチーズソースをかけていただきます。
写真: 松島 均
エネルギー
／310 kcal
＊1人分
塩分
／1.60 g
調理時間
／10分
材料
(4人分)
- ・食パン （6枚切り） 2枚
- ・リーフレタス 1/2コ
- ＊好みの葉野菜に変えてもよい。
- ・ルッコラ 1袋
- 【A】
- ・ゴルゴンゾーラチーズ 120g
- ＊青かびタイプのイタリアチーズ。
- ・生クリーム カップ1/2
- ・牛乳 カップ1/2
つくり方
1
パンはみみをつけたまま、食べやすい大きさに切る。
2
リーフレタス、ルッコラは洗い、食べやすい大きさにちぎってしっかりと水けをきる。
3
【A】を鍋に入れて混ぜ、中火にかけて、焦がさないように泡立て器などで混ぜながらチーズを溶かし、トロリとするまで軽く煮詰める。
4
器に1と2を盛り、3を熱いうちに回しかけ、アツアツを食べる。
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