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ほうれんそうの和風卵グラタン

卵に混ぜた溶かしバターが香りよく、ほんのりとした甘い味わい出します。
ほうれんそうの和風卵グラタン

撮影:ハリー中西

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材料

(4人分)
・ほうれんそう 1/2ワ
・ベーコン(薄切り) 60g
----------
【A】
・溶き卵 4コ分(カップ1)
・だし カップ1
・溶かしバター 大さじ1
・うす口しょうゆ 大さじ1
----------
(サラダ油)

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下ごしらえ

なし

作り方

1. ほうれんそうはサッと洗って水けをきり、1cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。

2. フライパンにサラダ油少々を熱し、1を入れて軽くいためる。

3. ボウルに【A】の溶き卵とだしを合わせて混ぜ、溶かしバター、うす口しょうゆを加えて混ぜる。

4. グラタン皿に2の1/4量を入れ、3の1/4量を流し入れる。同様にして計4コつくる。150℃に温めたオーブンで15分間ほど焼く。

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コメントする・読む(20件)

ほうれんそうの和風卵グラタン

コメント20件中 1 - 10件 を表示

2nets さん
だしとほんのりバターの香りが優しい味で美味。手順はとても簡単。電気オーブン190℃15分はちょっと固くなりすぎかも。もう少し半熟感があってもいいかも。洋風茶碗蒸し、キッシュの中身のあっさり版。
2011年11月7日
原ビレッジ@ロッコウマン さん
ほうれん草をいっぱい貰って、冷凍庫に入れていたけど、使わないと減らないので作ってみました。なかなか良かったです
2011年6月21日
とことも さん
洋風茶碗蒸し?といった感じ。
これがメインだとちょっと重いかな?
2010年1月22日
チョコ さん
やっぱり、簡単が一番!
また、作りたいと思います!
2009年10月11日
たばちゃん さん
和風のグラタンと言うけれど、ご飯にはなんとなく合わなかったのが残念でした。
2009年5月21日
chobiniko さん
とても美味しかったです。また作りたい!
2009年4月9日
kimiko822 さん
オーブン160度で20分
2009年1月16日
nozmiya さん
これは簡単でおいしいです。
よく作ります。
2009年1月16日
かとちゃんたかちゃん さん
和風のグラタンというのが特徴。一度作ってみたいです。庸介さんがほうれん草とベーコンが好物なので。
2008年12月19日
ようなしさん さん
ほうれん草が美味しくたくさん食べられたら嬉しいです
2008年12月5日
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