のりの紫煮
酒としょうゆだけでキリリと仕上げた佃煮。湿けたのりもおいしく復活！
- 講師：福山 秀子
- 放送日：2006年09月21日（木）
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| 100kcal |
20分 |
(つくりやすい分量)
・焼きのり 10枚
・だし カップ2
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【A】
・しょうゆ カップ1/4
・酒 大さじ3
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※カロリーは全量。
※冷蔵庫で約1週間保存可能。
なし
1. 鍋にだしを入れて中火にかけ、のりを適当な大きさにちぎって加える。
2. のりがトロリとしてきたら【A】を加え、フツフツとしてきたら弱火にする。時々混ぜながら、汁けがほとんどなくなるまで煮る。
