お熱い・ハンバーグシチュー
身近にある材料を混ぜてさっと火を通した簡単デミグラスソース。たっぷり合わせて、シチュー風に。
撮影：福岡拓
- 講師：グッチ裕三
- 放送日：2007年08月21日（火）
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| 540kcal | 15分 |
(2人分)
・冷凍ハンバーグ（市販。お弁当用） 4コ
・フェットチーネ＊ 60g
・にんじん 1/3本
・ブロッコリ 6房（小分けにする）
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【なんちゃってドミグラスソース】
・ソース（お好み焼き用） 大さじ2
・トマトケチャップ 大さじ2
・オイスターソース 大さじ2
・生クリーム カップ1/4
・牛乳 カップ1/4
・バター 大さじ2
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（塩・白こしょう）
＊幅広のロングパスタ。
なし
1. にんじんは7〜8mm厚さの輪切りにし、ハート形の抜き型で抜く。
2．鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れてフェットチーネを表示の時間どおりにゆでる。ゆで上がる2〜3分前になったら、にんじん、ブロッコリの順に加えていっしょにゆで、ざるにあけて湯をきる。
3．小さなフライパンか小鍋にバター以外のドミグラスソースの材料を入れ、混ぜながらサッと煮立てる。バターを加えて溶かし、白こしょうをふる。
4．ハンバーグは耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ（600W）に2分間かける。
5．器に3のソースを最初に敷き、温めたハンバーグ、ブロッコリ、にんじん、フェットチーネを盛る。
※このレシピは、2007年6月18日に放送したものです。
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コメント8件中 1 - 8件 を表示
- はっちゃん さん
- 孫が喜ぶ一皿
- 2008年2月24日
- roo さん
- 番組で繰り返し繰り返し調味料を復唱させられたので作ってみた。おろろ〜調味料ばかりだけどまあまあいけるじゃん。
っていうか冷凍ハンバーグが昔にくらべてかなりおいしくなっているこおとに驚きでした。
料理が苦手な人にお勧めだな ★★ - 2008年1月17日
- chako さん
- こんなに短時間で本格的！
- 2007年9月15日
- カンサス さん
- 是非作りたい！
- 2007年9月5日
- 黄昏 男厨 さん
- このデミグラスソースは甘すぎる。ケッチャップをピューレかトマト缶詰にした方が良い。ミートソース（缶詰またはレトルト）ベースにすれば趣の違うソースとなると思う。
- 2007年9月3日
- hotaru さん
- かわいい
- 2007年8月27日
- 可愛いママ さん
- 子供向き。お弁当にもよい。
- 2007年6月28日
- ハルママ さん
- お手軽なのは嬉しいのですが、なんちゃってドミグラスソースが食べ終わる頃には少し飽きてきます。最初の一口、二口は美味しいんですけどね。
- 2007年6月22日
