• 講師：グッチ裕三
• 放送日：2007年04月16日（月）

• ごはん
• ご飯
• どんぶり
• 簡単
• 給料前豆腐＆揚げ玉＆卵丼
• 豆腐
• 揚げ玉
• 卵
• 丼
• 丼物

次のレシピ

1.
豆腐は8等分に切る。鍋に湯を沸かし、豆腐を入れてゆでる。豆腐が温まったら引き上げて湯をきる。
2.
めんつゆに砂糖を混ぜる。卵は溶いておく。丼にご飯を盛る。
3.
小さなフライパンを火にかけ、揚げ玉を入れて、必ずからいりする。揚げ玉がカリッとなったら豆腐を加え、2のめんつゆを注いでサッと煮る。
4.
3に卵を回し入れ、好みの堅さに火が通ったらご飯にのせる。

ふく　さん

子供には、しょうゆだしを少し薄める事。

2012年2月4日

pomupomo　さん

二人分
豆腐一丁　玉ねぎ小１個　油揚げ１枚
めんつゆ二倍カップ2/3　だしカップ1/3　水カップ1/2　酒大さじ1
で作りました。
何度か作った結果、砂糖は入れないことにしました。

2011年9月16日

りーこ　さん

なかなかおいしい。

2011年7月24日

忠さん　さん

卵、玉葱、青野菜は煮津でもあり。義勇肉に限らずチキン、ポ-ク、マトンでも魚類でも良いのではないかと思います。

2011年6月21日

たんたん　さん

お昼ごはんを手軽に作りたかったのでこのレシピを選択。
めんつゆは薄めずに量少なめ、砂糖なし。卵は1個でも十分。
仕上げにきざみ海苔を散らしました。

副菜のもずく酢、黒豆の煮豆、から揚げはいずれもできあいのもの。

2011年5月29日

たまご　さん

おいしいです(^_^)
揚げ玉がいい味出してます。
個人的意見ですが揚げ玉は煮込まないで
揚げ玉入れたらすぐ玉子投入がいいかも
揚げ玉がふのようになったしまいました。
でも美味しかったです♪

2011年5月26日

さお　さん

半量でも満足。

2011年5月24日

みっこおば　さん

揚げ玉の代わりに油揚げ、ネギも入れたらｇｏｏでした。
豆腐は茹でてしばらくそのままにしていたので、一つのかたまりになっちゃいました。
次は揚げ玉で作ってみようと思います。

2011年3月28日

pomupomo　さん

二人分
豆腐1丁　油揚げ1枚　玉ねぎ小1　めんつゆカップ2/3　水カップ1/3　砂糖小1
で作りました。

2011年3月18日

れいちゃん　さん

めんつゆを薄めすぎた。もう少し濃い目でも良かった。
揚げ玉→油揚げ、＋玉ねぎ、ねぎで作りました。

2011年2月20日

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