• 講師：高山　なおみ
• 放送日：2006年04月10日（月）

• あさり
• あさりと春キャベツのサッと蒸し
• おかず
• きゃべつ
• アサリ
• キャベツ
• 貝料理
• 高山なおみさんのレシピ
• 春キャベツ
• 蒸し物

次のレシピ

1.　キャベツは大きめのザク切りにして水に放つ。あさりは塩水につけて砂抜きし、流水で殻をよくこすり洗いする。

2.　鍋にあさりを入れ、【A】を加える。ざるに上げて水けをきったキャベツをのせ、【B】を加えてふたをし、強火にかける。

3.　沸騰したら弱火で5〜6分間煮る。あさりの口が開き、キャベツがシャキシャキの状態で火を止めて器に盛り、黒こしょうをひく。

こひ　さん

あさりのうまみで、キャベツのおいしさがひきたつお料理です。
家族絶賛！
たっぷりつくったはずなのに、すぐなくなちゃいました。

2012年5月10日

すずきゅー　さん

スープが美味しい。次回はパスタ入れたい。

2012年5月5日

tamtam　さん

ナンプラーとゴマ油の風味がいい感じ
春キャベツとあさりで旬をたっぷり味わえて幸せな美味しさ
また作ります！

2012年4月28日

ぴっぴ　さん

ナムプラーのかわりに醤油少々
スープがおいしい

2012年4月9日

のんちゃん　さん

手軽でとても美味しかったです。
他の方が書いていたように、スープがとても美味しいので、次回は春雨を入れて作ってみようと思います。

2012年3月14日

エミリー　さん

ナンプラーなしで作りました。でも美味しかった。
また作ります。

2011年8月11日

どり　さん

想像以上に簡単でおいしかったです。

前回、家族に大絶賛されたので、今回たくさん作ったら余ってしまいました。

前回は鶏ガラスープの素を使ったけど、今回うっかりウェイパーを使用。味がきつくなってしまい、イマイチでした。ラーメンにのせたら確かにおいしいかも

2011年7月9日

ヘルシー志向のデブランナー　さん

炒飯の副菜に作りました。塩はほとんど必要なく、ナンプラーとごま油がサイコーににおいしい。短時間でできよかったですよ。春のレシピとしては彩りも良くおいしかったです。

2011年5月5日

mai　さん

旬のあさりや春キャベツの旨味に感動。
春キャベツのシャキシャキを残す時はもっと蒸し分数を短縮。
あさりは開いた順に取り出す事にしよう。

砂抜き中のあさりに愛しさを覚えてしまうけど、感謝しいただきます。

2011年4月26日

さち　さん

簡単でとても美味しかったです。あさりの旨みがキャベツにしみて、モリモリ食べられます。主人は塩ラーメンにのせて食べたいと言ってました、ありかもです☆

2011年4月25日

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