簡単焼きりんご
程よい加減の塩味のポイントはポテトチップスを加えること！溶けたグラニュー糖とバターが相まって幸せな香りをつくりますよ。
撮影：原 俊彦
(4人分)
りんご ： 2コ
干しぶどう（あれば薄緑色のもの） ： 適量
くるみ： 適量
はちみつ ： 大さじ2
ポテトチップス（塩味。市販） ： 適量
グラニュー糖 ： 大さじ1
●バター
なし
1 りんごはよく洗って皮のまま約1cm厚さの輪切りにし、抜き型で芯を抜く。
〈★メモ〉好みの型で芯を抜く。なければ包丁で切り取っても。
2 耐熱皿にバター少々をぬってりんごを並べ、はちみつを全体にかける。干しぶどう、食べやすく割ったくるみ、バター大さじ2をちぎって散らし、ポテトチップスは砕いて散らす。全体にグラニュー糖をふりかけてアルミ箔をかけ、200℃のオーブンで15分間焼く。アルミ箔をはずしてさらに5〜10分間こんがり色がつくまで焼く。
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◆このレシピをつかった献立はこちら◆
クリームシチュー（主菜）
柚子（ゆず）こしょうご飯（主食）
キャベツの洋風サッと煮（副菜）
簡単焼きりんご（デザート）
