まいたけとエリンギのホイル焼き
撮影：福岡拓
- 講師：グッチ裕三
- 放送日：2005年11月24日（木）
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| 25kcal | 15 分 |
(2人分)
まいたけ：1/2パック
エリンギ：2本
しめじ：1/2パック
生しいたけ：3枚
にんにく（薄い輪切り）：1かけ分
すだち：2コ
●オリーブ油・塩・うまみ調味料・白こしょう
E25kcal T15分
なし
1 まいたけ、しめじは根元を切り、小房に分ける。エリンギは長さを半分にし、手で縦に４つに裂く。しいたけは石づきを除き、縦に４つ割りにする。
2 材料を等分して、一人分ずつつくる。アルミ箔を３０cmほど広げ、オリーブ油を薄くぬり、にんにくを散らす。きのこを並べ、塩、うまみ調味料、白こしょうをふる。アルミ箔の端を合わせて2回折り、両サイドをねじって閉じる。残りも同様につくる。
3 温めたオーブントースターに入れて7〜8分間焼く。半分に切ったすだちを添え、汁を絞って食べる。
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コメント7件中 1 - 7件 を表示
- emma316 さん
- 汁が出て味も今一つ足らなかった。バター醤油味にしたらいいかも！？
- 2012年2月3日
- 原ビレッジ＠ロッコウマン さん
- エリンギ、玉葱、青梗菜、もやし、それに白身魚で作りました。油を引くので、魚がくっつかず食べ易いですねぇ。味付けは指定調味料に加えて酒と醤油もふってみましたが美味しかったです
- 2011年7月17日
- サンダース さん
- 健康的でさっぱりしていても旨味のあるご飯が進むおかずです！
- 2010年5月23日
- osenoriri さん
- すだちが無かったので、バルサミコ酢をかけてみました。
コクのあるさっぱり味になって美味しかったですよ(*^^)v - 2010年1月16日
- emuemu さん
- 美肌に必要！まいたけはビタミンＢ2豊富。
- 2008年2月6日
- roo さん
- ローカロリーなのでダイエット食事として何度も作った。簡単すぎで笑える。
すだちがさっぱりするから絶対いれること
★★★ - 2008年1月17日
- akari さん
- きのこ本来の美味しさと食感と、すだちの香り
お酒のおつまみにピッタリでした - 2007年10月1日
