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すり鉢でマッシュポテト

すり鉢でマッシュポテト

撮影:日置武晴

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材料

(つくりやすい分量)
じゃがいも(ゆでたもの):2コ
牛乳:カップ1/2弱
ナツメグ:適量
天然塩:小さじ1弱
●バター・黒こしょう
E440kcal(全量) T10分

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下ごしらえ

なし

作り方

1 じゃがいもはすり鉢に入れ、熱いうちにしっかりとすりつぶす。
2 バター大さじ2を加えて混ぜ、さらに牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまですり混ぜる。
3 ナツメグを加え、天然塩で味を調えて、黒こしょう適量をひく。

メモ 塩は控えめのほうが、じゃがいも自体の味が感じられる。

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コメントする・読む(4件)

すり鉢でマッシュポテト

コメント4件中 1 - 4件 を表示

こうさぎ さん
じゃがいも好きな人も そうじゃない人も ぜひぜひなレシピ 
じゃがいものうまみ、素材のうまみも感じながら 色んな人を幸せにしてくれるこのレシピ 
色んな人につくってほしーー
2011年12月25日
Marley mama さん
定番にしています!とても優しい味です。
2011年5月27日
やまとなでしこ さん
作り易く、美味しく出来ました
2009年5月15日
yucca-n さん
新じゃがで作ってみましたが癖になるシンプルなおいしさ。何より手軽に作れるのがいいです。
2008年3月6日

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