クレソンのポテトサラダ
撮影：日置武晴
- 講師：高山 なおみ
- 放送日：2005年11月03日（木）
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| 310kcal | 6 分 |
(2人分)
じゃがいも（ゆでたもの）：2コ
クレソン（茎ごとザク切り）：2ワ
ゆで卵：2コ
粒マスタード：小さじ2
●マヨネーズ・塩・黒こしょう
E310kcal T6分
なし
1 ゆでたじゃがいもはすり鉢に入れ、熱いうちに粗めにつぶす。
2 粒マスタードとマヨネーズ大さじ3を加えてスプーンで混ぜ合わせ、クレソンと粗くくずしたゆで卵を加えて、ザックリと混ぜる。塩・黒こしょう各適量で味を調える。
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コメント14件中 1 - 10件 を表示
- Iku さん
- クレソンがいいアクセント！ポテトサラダはあまり好きじゃないけど、これならパクパクいけちゃう！！おいしい〜
- 2012年2月16日
- hot_k さん
- クレソンの苦味がアクセントになって美味しかったです。大人向けの味かな。
- 2012年1月18日
- m さん
- 写真のようにクレソンしっかり入れて作りました。おいしかった。
- 2011年10月27日
- エミリー さん
- 味は普通だけど普通のポテトサラダより見た目がキレイ。
- 2011年8月11日
- guupaa さん
- クレソンの苦みがいい
- 2011年4月22日
- ちょび さん
- クレソンのかわりにルッコラで作りました。
ジャガイモとゆで卵にしっかり味付けしてから、
葉っぱは最後にざっくりと混ぜると、
見た目がきれいに仕上がります。
こじゃれた感じのポテトサラダになりました。 - 2010年10月3日
- DarkRum さん
- いつもゆで卵抜きで作ります。さめてもしっとりして本当においしい。
- 2010年7月21日
- でこい さん
- クレソンが美味い！
新しい発見でした。 - 2010年4月9日
- おたまちゃん さん
- とっても簡単で美味しかった。マスタードあいますね。
- 2009年9月6日
- ジュン さん
- カンタン、おいしい、見た目もキレイ。
クレソンは食べる直前にザックリ混ぜたい。 - 2009年5月30日
