アップルパイ
冷凍パイシートとジャムでつくる簡単おやつ！
撮影：日置武晴
（16×9cmを1コ分）
・冷凍パイシート（16×16cm）1枚
・食パン（サンドイッチ用。12×6cmになるよう切って縦に並べたもの）1枚
・りんごとシナモンのジャム 65g
・溶き卵（表面用）適量
※カロリーは全量。
≪つくる前にしておくこと≫
○オーブンを200℃に温める。
1. パイシートは7cmと9cmの幅に切り分ける。7cm幅のほうの表面にはけで水をぬり、食パンを中央にのせる。食パンの上にジャムを盛る。
メモ 食パンがジャムの水分を吸うので、パイがカリッと仕上がる。
2. 9cm幅のパイシートに、直径1cmの丸形口金でところどころに穴をあける。1の上に重ねて、指で縁を軽く押さえる。丸形口金がなければ、ナイフで切り込みを数か所入れるだけでよい。
3. 表面にはけで溶き卵をぬる。1度ぬり、少し乾いたらもう1度ぬる。
4. 200℃のオーブンで15〜20分間焼く。
