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肉そぼろ

常備しておけば、いろんな料理に繰りまわしがきき重宝します。
肉そぼろ

撮影:鈴木雅也

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材料

(つくりやすい分量)
豚ひき肉:300g
しょうが(みじん切り):大さじ1
●しょうゆ・砂糖

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下ごしらえ

なし

作り方

1 鍋に豚ひき肉、しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ2、しょうがを入れ、はし数本でよくかき混ぜる。
2 1を中火にかけ、はしで混ぜながら、汁けがなくなるまでいりつける。


※密封容器に入れ、冷蔵庫で4〜5日間、冷凍庫で約1か月保存可能。

◆肉そぼろを使ったレシピ◆
じゃがいものそぼろ煮
ピーそぼろめん
ビビンバ

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コメントする・読む(21件)

肉そぼろ

コメント21件中 1 - 10件 を表示

むちっこ さん
簡単!うまい!
2012年4月12日
わかば さん
大好きです。コメントされている通り、お肉は脂身が少ないのを選びましょう。
2012年4月9日
いなばさん さん
豚挽き肉 冷凍 で検索したら、こちらのレシピがでてきました
さっそく作り、冷凍
朝のお弁当作りにとても重宝してます
2012年3月19日
光音 さん
脂の少ない部位のものを買うべし。
そぼろご飯に、もちろんじゃがいものそぼろ煮に。
2011年11月20日
REO さん
豚ひき肉を買いすぎてしまって!手っ取り早く作れて保存ができるので助かります。ビビンバに使おうかな、と。
2011年8月22日
keiko さん
そぼろ冷凍
2011年6月14日
kankan さん
おいしい〜の一言です
小ネギを入れてそぼろごはんにして頂きました。
今度はじゃがいものそぼろ煮に作ってみます
2011年5月26日
pikoば〜ば さん
七味とニラを加え、ちしゃに包んでいただきました。好評です。 
この肉そぼろは、常に冷凍ストックしております。
2011年5月25日
nava さん
8/20.ok
2010年8月19日
dee さん
すぐになくなります。
これを使ったじゃがいものそぼろ煮も
美味しいからまた作ってと好評です。
2010年7月9日
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