肉そぼろ
常備しておけば、いろんな料理に繰りまわしがきき重宝します。
撮影：鈴木雅也
(つくりやすい分量)
豚ひき肉：300g
しょうが（みじん切り）：大さじ1
●しょうゆ・砂糖
なし
1 鍋に豚ひき肉、しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ2、しょうがを入れ、はし数本でよくかき混ぜる。
2 1を中火にかけ、はしで混ぜながら、汁けがなくなるまでいりつける。
※密封容器に入れ、冷蔵庫で4〜5日間、冷凍庫で約1か月保存可能。
◆肉そぼろを使ったレシピ◆
じゃがいものそぼろ煮
ピーそぼろめん
ビビンバ
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コメント21件中 1 - 10件 を表示
- むちっこ さん
- 簡単！うまい！
- 2012年4月12日
- わかば さん
- 大好きです。コメントされている通り、お肉は脂身が少ないのを選びましょう。
- 2012年4月9日
- いなばさん さん
- 豚挽き肉 冷凍 で検索したら、こちらのレシピがでてきました
さっそく作り、冷凍
朝のお弁当作りにとても重宝してます - 2012年3月19日
- 光音 さん
- 脂の少ない部位のものを買うべし。
そぼろご飯に、もちろんじゃがいものそぼろ煮に。 - 2011年11月20日
- REO さん
- 豚ひき肉を買いすぎてしまって！手っ取り早く作れて保存ができるので助かります。ビビンバに使おうかな、と。
- 2011年8月22日
- keiko さん
- そぼろ冷凍
- 2011年6月14日
- kankan さん
- おいしい〜の一言です
小ネギを入れてそぼろごはんにして頂きました。
今度はじゃがいものそぼろ煮に作ってみます - 2011年5月26日
- pikoば〜ば さん
- 七味とニラを加え、ちしゃに包んでいただきました。好評です。
この肉そぼろは、常に冷凍ストックしております。 - 2011年5月25日
- nava さん
- 8/20.ok
- 2010年8月19日
- dee さん
- すぐになくなります。
これを使ったじゃがいものそぼろ煮も
美味しいからまた作ってと好評です。 - 2010年7月9日
