煮りんごのクリームがけ
クリームと牛乳を、いため煮にしたりんごにかけたやさしい味のデザートです。
撮影：日置武晴
- 講師：藤野 真紀子
- 放送日：2004年11月29日（月）
 |
 |
|---|---|
| 300kcal | 30 分 |
(4人分)
りんご：2コ
バター：大さじ2
グラニュー糖：40g
シナモン（粉末）：適宜
生クリーム・牛乳：各カップ2/3
なし
1 りんごは皮をむいて8等分に切り、芯を取る。
2 フライパンにバターを溶かし、りんごをいためる。グラニュー糖、シナモン少々を加える。水けがなくなってきたら水カップ1/2〜1を加え、しんなりとして柔らかくなるまで煮る。生クリームと牛乳を加え、全体をあえたら、火を止める。
メモ りんごの堅さに応じて、水の量は加減する。
3 器に盛り好みでシナモンをふる。
レシピを共有する
コメントする・読む(3件)
コメント3件中 1 - 3件 を表示
- スローなエムエス さん
- 切ったリンゴにレモン汁をかけて酸味を足し、バター20g、グラニュー糖40g、水カップ1/4くらい、生クリーム100ml豆乳50mlで作って冷蔵庫で冷やしたら、暑いときの美味しいデザートになりました。シナモンはたっぷり
- 2011年9月10日
- yuuka8123 さん
- りんごの甘酸っぱさ＋コクのあるクリーミーさ＋シナモンが絶妙！
優しい甘さでとても落ち着きます。
ジョナゴールド2個(16等分)、バター大さじ1、グラニュー糖40g、牛乳180cc、生クリーム80cc、シナモン適量
- 2009年11月22日
- aprile39 さん
- このレシピはとても簡単で家族や友達にも好評です。知ってからすでに５年経っていますが、ときどき食べたくなります。寒い季節にはホッとするオヤツだと思います。
- 2009年11月10日
