たことトマトのサラダ
撮影：工藤雅夫
- 講師：栗原 はるみ
- 放送日：2004年04月15日（木）
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| 160kcal | 15 分 |
(4人分)
ゆでだこの足： 200g
トマト： 2コ
たまねぎ： 1/4コ
ピーマン： 2コ
パセリ（軸を除く）： 25g
┌オリーブ油： 大さじ3
｜白ワインビネガー： 大さじ2
｜バルサミコ酢： 大さじ2
｜うす口しょうゆ： 小さじ1
└レモン汁： 大さじ1
●塩・こしょう
E160kcal T15分
なし
1 たこは1.5～2cm角、トマトは2cm角に切る。たまねぎ、ピーマンはみじん切り、パセリは粗いみじん切りにする。
2 ボウルにカッコ内の材料をよく混ぜ合わせ、たことたまねぎを加えてあえ、冷やす。
3 食べる直前にトマト、ピーマン、パセリを加え、塩・こしょう各適宜で味を調え、器に盛る。
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コメント26件中 1 - 10件 を表示
- みちとまさん さん
- 栗原はるみさんっぽい味。
ドレッシングはもうちょっと少なめが良い。 - 2011年12月14日
- 819hike さん
- so good!
- 2011年10月7日
- avov_vov さん
- パセリ忘れたけど美味しかった！
- 2011年8月10日
- すす さん
- 醤油味や市販のドレッシングの方が無難。ピーマンはみじん切りでも味が効く。パセリではなくセロリの葉を使ったけれど、問題なし。
- 2011年6月4日
- toranokonomiko さん
- うーん。どうも自分には栗原レシピは合わないのかな。鶏カラもこれももう一つなのが正直なところ。
- 2011年3月29日
- かなえもん さん
- オシャレなサラダでおいしかったです。こりこりとしたタコの感触とトマトのみずみずしさが合って、家族に好評！
- 2011年2月14日
- Cleo さん
- パセリを丁寧に細かくしないと、口当たりが悪く青臭いので注意！
- 2010年7月12日
- ねこさん さん
- 材料の内、白ワインビネガーの代わりにりんご酢を使ったら、甘味があり想像以上に美味しかった。
- 2010年6月30日
- skuma さん
- ピーマンなし＆パセリの代わりにバジルで。美味しかった～。
- 2010年5月9日
- tyuioonion さん
- タコは低カロリー高タンパクで①体内の有害物質を排泄し②ビタミンＡの吸収を助け③タウリンが
豊富に含まれている
タウリンは肝臓の解毒作用を高め、血中コレステロール値を下げ、血圧を正常に保つなどの役割がある。 - 2010年4月8日
