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たことトマトのサラダ

たことトマトのサラダ

撮影:工藤雅夫

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エネルギー 調理時間
160kcal 15 分
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材料

(4人分)
ゆでだこの足: 200g
トマト: 2コ
たまねぎ: 1/4コ
ピーマン: 2コ
パセリ(軸を除く): 25g
 ┌オリーブ油: 大さじ3
 |白ワインビネガー: 大さじ2
 |バルサミコ酢: 大さじ2
 |うす口しょうゆ: 小さじ1
 └レモン汁: 大さじ1
●塩・こしょう
E160kcal T15分

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下ごしらえ

なし

作り方

1 たこは1.5〜2cm角、トマトは2cm角に切る。たまねぎ、ピーマンはみじん切り、パセリは粗いみじん切りにする。
2 ボウルにカッコ内の材料をよく混ぜ合わせ、たことたまねぎを加えてあえ、冷やす。
3 食べる直前にトマト、ピーマン、パセリを加え、塩・こしょう各適宜で味を調え、器に盛る。

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