そうめんサラダ
朝ごはんにもおすすめです。パスタでつくるサラダより柔らかな食感で食べやすいです。
撮影：工藤雅夫
(2人分)
そうめん：2ワ（100g）
ハム：3枚
たまねぎ：1/4コ
きゅうり：1本
マヨネーズ：カップ1/2
顆粒コンソメスープの素：少々
●塩・こしょう
E550kcal T15分
なし
1 ハムは半分に切って細切りにする。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けを絞る。きゅうりは3mm厚さの小口切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水けを絞る。
2 そうめんはたっぷりの湯で表示どおりにゆで、冷水にとってざるに上げ、水けをよくきる。
3 ボウルに(1)と(2)を入れ、顆粒コンソメスープの素をからめ、マヨネーズで手早くあえる。塩、こしょうで味を調える。
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《メモ》食卓で、しょうゆ少々をかけて食べると、ご飯にもよく合い、おいしい。
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コメント10件中 1 - 10件 を表示
- 819hike さん
- so good!
- 2011年10月7日
- れいちゃん さん
- パスタサラダをイメージしてたら、思った以上においしかった。
食べやすい。 - 2011年1月15日
- koge さん
- そうめんサラダ
- 2010年1月25日
- ginga5281 さん
- そうめん
- 2008年7月11日
- ちーちゃん さん
- コンソメでそーめんに下味を。
- 2008年4月9日
- NOZ さん
- いざと云う時に、素麺で
- 2008年4月8日
- happyminato2 さん
- パスタで代用も
- 2007年11月8日
- なべちゃん さん
- 栗原さんのレシピ
- 2007年9月1日
- naomin1225 さん
- そーめんを春雨で代用
- 2007年6月30日
- こういち さん
- さわやかでおいしそうです。今度マヨネーズ以外の調味料でも試してみたいです。
うまくいったらご報告します。 - 2007年6月4日
