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そうめんサラダ

そうめんサラダ

撮影:工藤雅夫

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エネルギー 調理時間
550kcal 15 分
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材料

(2人分)
そうめん:2ワ(100g)
ハム:3枚
たまねぎ:1/4コ
きゅうり:1本
マヨネーズ:カップ1/2
顆粒コンソメスープの素:少々
●塩・こしょう
E550kcal T15分

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下ごしらえ

なし

作り方

1 ハムは半分に切って細切りにする。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けを絞る。きゅうりは3mm厚さの小口切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水けを絞る。
2 そうめんはたっぷりの湯で表示どおりにゆで、冷水にとってざるに上げ、水けをよくきる。
3 ボウルに(1)と(2)を入れ、顆粒コンソメスープの素をからめ、マヨネーズで手早くあえる。塩、こしょうで味を調える。

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