わけぎのナムル
わけぎの甘みをたんのうしてください。お手軽に食卓にもう一品増やしましょう！
撮影：福岡 拓
(4人分)
わけぎ 1ワ
しょうゆ 大さじ1
いりごま(白) 小さじ1
糸とうがらし 少々(なければ粉とうがらしでもよい)
なし
1 わけぎは5cm長さに切り、熱湯でサッとゆでて水けをきり、ボウルなどに入れておく。
2 (1)にしょうゆ、いりごま、糸とうがらし(なければ粉とうがらしでもよい)を加え、手でよく混ぜ、器に盛る。
