きょうの料理ビギナーズレシピ
焼きとうもろこし バーベキューソース
とうもろこしをゆでてからフライパンで焼くから簡単。甘辛味のソースがよく合います。
写真: 榎本 修
エネルギー
／110 kcal
＊1 人分
調理時間
／25分
材料
(2人分)
- ・とうもろこし 2本
- 【ソース】
- ・トマトケチャップ 大さじ1
- ・ウスターソース 大さじ1/2
- ・しょうゆ 大さじ1/2
つくり方
下ごしらえをする
1
とうもろこしはゆでてざるに上げ、水けをきって皮とひげを取り除く。ボウルに【ソース】の材料を入れ、よく混ぜる。
焼く
2
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、とうもろこしを入れて全体を焼く。
! ポイント
菜ばしで時々返しながら、全体を色よく焼いて。
味つけする
3
とうもろこしに薄い焼き色がついたら、【ソース】を等分にかけながら、表面をサッと焼く。
! ポイント
スプーンなどで全体に【ソース】をかけ、こんがりとするまでさらに焼いて。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2008/08/04
夏だから野菜をおいしく食べよう
このレシピをつくった人
髙城 順子さん
幅広いジャンルの料理に精通し、本格的な味を誰にでもつくりやすいレシピで提案。野菜のおいしさを引き出す料理が得意。「きょうの料理ビギナーズ」の監修を2年半務める。
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