もやしとのりのスープ
撮影：松島均
(4人分)
もやし：100g
焼きのり：1枚
ねぎ：1/2本
だし：カップ3+1/2
┌酒：大さじ1
｜しょうゆ：小さじ2
└塩：小さじ1/4
E10kcal T10分
なし
1 ねぎは小口切りにする。
2 なべにだしを煮立て、カッコ内の調味料を加える。
3 のりは縦に4等分し、はさみで横に1cm幅に切りながら1/4量ずつ器に入れる。
4 (2)のなべに(1)のねぎともやしを加え、サッと煮る。火を止めて(3)の器に注ぎ入れる。
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