ジンジャーハニー
あるとうれしい、しょうが風味の手づくり調味料です。しょうがをせん切りにして干し、はちみつに漬けるだけ！
撮影：吉田 篤史
(つくりやすい分量)
・しょうが 30g
・はちみつ 100g
＊しょうがを干す時間、漬ける時間は除く。
※エネルギーは全量。
なし
1. しょうがは皮をむいてせん切りにし、しんなりとするまで風通しのよい場所に干す。または、フライパンで約3分間からいりし、ざるに広げて冷ます。
2. 保存容器にはちみつ、しょうがを入れ、2日間おく。
○涼しい場所で約3か月間保存可能。
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●こんな使い方も！
煮物や炒め物の味つけに。
湯で割って温かい飲み物に。
トーストやヨーグルトに。
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チキンソテー ジンジャーハニーソース
