酢豚の素
かたくり粉入りの酢豚の素を使えば、味つけを手早く、酢豚を上手につくれます。
撮影：野口 健志
(つくりやすい分量)
・かたくり粉 大さじ2
・砂糖 大さじ6
・酢 大さじ6
・しょうゆ 大さじ6
＊約200mlできる。
なし
1. 保存容器にかたくり粉、砂糖を入れて、酢、しょうゆを加え、かたくり粉が溶けるまでよく混ぜる。冷蔵庫で1か月間保存可能。
〈★メモ〉かたくり粉はよく溶かしても保存する間にまた沈殿するので、使う直前に底のほうからしっかりと混ぜて。
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- たつのすけ さん
- 酢豚を作るとき
酢豚の素 大さじ５
チキンスープ 小さじ１
水 カップ２／３
豚肉に下味 しょうゆ、酒でもみこみ、片栗粉をつけて揚げる - 2011年10月16日
