キャベツのピリ辛炒めの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

キャベツのピリ辛炒め

エネルギー／90 kcal

調理時間／8分

講師：ウーウェン

・キャベツ 1/2コ（約500g）

・にんにく 1かけ

・豆板醤（トーバンジャン）のたれ大さじ2

・サラダ油大さじ1+1/2

1.キャベツは水けをきり、手で一口大にちぎる。にんにくは包丁の背でたたきつぶす。

2.フッ素樹脂加工のなべにサラダ油大さじ1+1/2を熱し、にんにくを入れて香りをじゅうぶん出す。キャベツを入れ、中火でゆっくりといためる。しんなりし始めたら豆板醤のたれをなべ肌から回し入れ、ざっといため合わせる。