削り節のふりかけの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

削り節のふりかけ

エネルギー／170 kcal

＊全量

調理時間／10分

講師：藤井恵

(つくりやすい分量)

・削り節（だしをとったあとの） 50g

・しょうゆ大さじ1

・砂糖大さじ1/2

・いりごま（白）大さじ1

1.だしをとったあとの削り節は粗く刻み、なべに入れてパラパラになるまでからいりする。しょうゆ、砂糖を加え、焦がさないように3～4分間いりつけ、最後にいりごま（白）を加える。