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又吉 グロリアさん
又吉 グロリア さん
マタヨシ グロリア
ペルー料理研究家
プロフィール
南米・ペルー出身。リマでレストランを経営する両親の元で育つ。来日しておよそ20年。現在は各地の公民館や学校でペルーの家庭料理、文化を伝えている。
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ロモ サルタード
ペルーの食卓をご紹介します。しょうゆを使った香ばしいソースが食欲をそそり、大満足の一皿に。
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