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陳 建一さん
陳 建一
さん
チン ケンイチ
撮影:大井一範
中国料理店オーナーシェフ
全国に店舗をかまえる中国料理店のオーナーシェフ。四川料理の伝統を踏まえつつ、日本人向けにアレンジした家庭的なレシピが人気。
番組収録のようすはキッチンリポートへ
中国料理
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マーボー豆腐
えびのチリソース
もやしと豚バラと油揚げのピリ辛炒め
陳 建一 さんのお店・教室
赤坂四川飯店
ピリッと辛い料理、あっさり味の料理、バラエティー豊かな料理が楽しめます。
連絡先
〒102-0093 東京都千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館5・6F内 TEL:03-3263-9371
営業時間
[昼]11時30分〜14時
[夜]17時〜21時(ラストオーダー)22時クローズ
定休日
無休
料金
[昼]コース3,885円〜
[夜]コース6,300円〜ご宴会8,400円〜
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