島田 哲也 さん
シマダ テツヤ
撮影：澤井秀夫
フランス料理店オーナーシェフ
東京・恵比寿にあるフレンチレストランのオーナーシェフ。家庭で手軽につくれるフレンチの紹介にも積極的で、テレビ、雑誌でも大活躍。
東京・恵比寿にあるフレンチレストランのオーナーシェフ。家庭で手軽につくれるフレンチの紹介にも積極的で、テレビ、雑誌でも大活躍。
番組収録（2009年6月2日放送分）のようすはキッチンリポートへ
フランス料理
島田 哲也 さんのお店・教室
恵比寿 イレール
世界中の旬の食材を厳選し、一皿一皿を大切に愛情を込めて作っています。茶色と白を基調にし、カウンターもある落ち着いた店内。肩肘張らずにおいしいお料理を非現実的な空間で楽しんでいただけます。
| 連絡先 | 〒 東京都渋谷区恵比寿3-29-16 ABC ANNEXビル3F TEL:03-5475-6127 |
| ホームページ | http://www.irreel.jp/ |
| 営業時間 | 11:30 〜 14:00(ラストオーダー) 18:00 〜 22:00 (ラストオーダー) |
| 定休日 | 火曜日 祝日の場合は営業/翌水曜日休み |
| 料金 | 【ランチ】 平日 1680円〜 土日祝 2900円〜 【ディナー】コース 6900円〜 アラカルト 1890円〜 |
日本橋 イレール・メレ
“からだにやさしい”食材を使いカジュアルに島田流フレンチをお召し上がりいただけるイートインのスペースと、フレンチのお惣菜や「イレール ボントン」のスイーツの販売もするお店です。
| 連絡先 | 〒 東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店新館B1F TEL:03-6214-1520 |
| ホームページ | http://www.irreel.jp/ |
| 定休日 | 無休 |
| 料金 | 10：00〜20：00（日・祝祭日 19：30閉店） イートイン 11：00〜19：30ラストオーダー (日・祝祭日 19：00ラストオーダー) |
