植竹 隆政 さん
ウエタケ タカマサ
撮影：大山克巳
イタリアンレストラン総料理長
野菜のおいしさを生かしたレシピが得意。にんにくや赤唐辛子を使わずに素材の持ち味をいかしたイタリア料理が人気のシェフ。
野菜のおいしさを生かしたレシピが得意。にんにくや赤唐辛子を使わずに素材の持ち味をいかしたイタリア料理が人気のシェフ。
番組収録（2007年5月17日放送分）のようすはキッチンリポートへ
イタリア料理
植竹 隆政 さんのお店・教室
カノビアーノ
野菜料理を得意とする植竹シェフが腕をふるう健康派イタリアンは、女性から圧倒的な人気。ドルチェやワインも充実しています。
| 連絡先 | 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-21-4 代官山パークスビルB1 TEL:03-5456-5681 |
| ホームページ | http://www.canoviano.net/ |
| 営業時間 | ［昼］ 12：00〜14：00（ラストオーダー） ［夜］ 18：00〜22：00（ラストオーダー） （日祝は21：00ラストオーダー） |
| 定休日 | なし |
| 料金 | ［昼］平日 2,500円〜 土日 3,000円〜 コース3,500円、4,500円 ［夜］6,500円、8000円 アラカルト2,400円〜 |
カノビアーノカフェ
イタリアンのシェフ植竹さんの「カノビアーノ」が東京ミッドタウンに。素材の持つ風味を生かした「自然派イタリアン」です。
| 連絡先 | 〒107-6290 東京都港区赤坂9-7-5(東京ミッドタウン店） TEL:03-5413-3226 |
| ホームページ | http://www.canoviano.net/group_cafe.html |
| 営業時間 | [昼] 11：00〜14：00（ラストオーダー） [夜] 18：00〜21：30（ラストオーダー）23：00クローズ |
| 定休日 | なし |
| 料金 | ［昼］ 3,000円、5,000円 ［夜］ 6,500円、8,000円 アラカルト2,500円〜 |
