鎧塚 俊彦 さん
ヨロイヅカ トシヒコ
撮影：木村 拓
オーナーパティシエ
東京・恵比寿と六本木にあるフランス菓子店のオーナー。スイス、オーストリア、フランス、ベルギーなどで約8年間研鑽を積み、ベルギーでは日本人で初めての三ツ星レストランのシェフパティシエに就任。
東京・恵比寿と六本木にあるフランス菓子店のオーナー。スイス、オーストリア、フランス、ベルギーなどで約8年間研鑽を積み、ベルギーでは日本人で初めての三ツ星レストランのシェフパティシエに就任。
お菓子･デザート
鎧塚 俊彦 さんのお店・教室
トシ ヨロイヅカ ミッドタウン
今、注目のパティシエ・鎧塚さんの、旬の素材を使ったデザート専門店。カウンター席で注文を受けてからつくられるデザートが楽しめます。
| 連絡先 | 〒107-0052 東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イーストB-0104 TEL:03-5413-3650 |
| ホームページ | http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/ |
| 営業時間 | 11：00〜23：00（ラストオーダー22：00） |
| 定休日 | 毎週火曜イートインのみの営業。 |
