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みそ育新聞No.24「自分でつくる『手前みそ』はやっぱりおいしい!」_閲覧用
みそ育新聞No.24「自分でつくる『手前みそ』はやっぱりおいしい!」_閲覧用
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発酵食品ブームが続く中、みその人気も上昇し、各地で盛んにみそのワークショップが開かれています。都内の小学校で開催された「みそづくり体験会」の様子をレポートします