豚肉とスナップえんどうのサッと煮
エネルギー／190 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：河野 雅子
材料
(4人分)
・豚ロース肉 （薄切り）
200g
・スナップえんどう
250g
・しょうが
1かけ
・だし
カップ1
・みりん
大さじ3
・しょうゆ
大さじ2
つくり方
1.豚肩ロース肉は食べやすい大きさに切る。スナップえんどうは筋を取る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。
2.鍋にだし、みりん、しょうゆを合わせて煮立たせる。しょうが、スナップえんどうを加え、中火で約2分間煮る。
3.豚肉を2に加えて火を通し、器に盛る。
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