(できあがり600g)

1.かぼちゃは種とワタを取り、ザク切りにする。耐熱皿に半量を入れ、ラップをして電子レンジ（500W）に5～6分間かける。竹ぐしがスッと通るくらいになればOK。
<★ポイント>かぼちゃによって水分量や繊維の状態が違うので、堅い部分が残っていたら、再び電子レンジに1～2分間かけるとよい。

2.熱いうちに黄色い部分をスプーンですくい取り、マッシャーなどでつぶす。残り半分も同様にする。
<★ポイント>粗熱が取れたらラップで厚さ1cmぐらいに包み、冷凍庫に入れる。

冷凍庫で保存。約2週間保存可能。

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