(2人分)

前日、【卵液】につける

1.ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく溶きほぐす。牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。食パンを切らずにつけてラップをかけ、冷蔵庫に一晩おく（朝つける場合は、15分間以上）。

焼く

2.1のパンをフレンチトーストの4～5と同様にして弱めの中火で焼き、焼き色がついたら裏返す。トマト2枚、ちぎったベーコン2枚分、ちぎったスライスチーズ1枚分を順にのせ、ふたをして弱火で2～3分間焼く。もう1枚も同様に焼く。
<★ポイント>裏返してからトッピングをのせ、裏面を焼きながらチーズを溶かす。