水菜とえのきだけのサラダ
エネルギー／70 kcal
＊1人分
-
調理時間／8分
講師：髙城 順子
材料
(2人分)
・水菜
80g
・えのきだけ
1ワ
・塩
小さじ1/5
・酢
大さじ1/2
・ごま油
大さじ1
つくり方
1.水菜は4cm長さに切る。えのきだけは根元を切り、小房に分けて耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ（600W）に1分間かける。
2.えのきだけの水けをきってボウルに入れ、水菜を加えて混ぜ合わせる。塩をふり、酢をかけてごま油を加えて混ぜる。
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