チーズ味の粉ふきいも
エネルギー／90 kcal
＊1人分
塩分／0.7 g
＊1人分
調理時間／15分
講師：坂田 阿希子
材料
(2人分)
・じゃがいも
2コ（200g）
・粉チーズ （パルメザン）
小さじ2
・塩
少々
・黒こしょう （粗びき）
少々
つくり方
1.じゃがいもは皮をむき、4等分に切って軽く面取りをし、水にさらして水けをきる。
2.1を鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、竹串がスッと通るまでゆで、ざるに上げる。湯を捨てた鍋に戻して弱火にかけ、鍋を揺すって水けをとばす。
3.火を止めて塩・黒こしょう各少々をふり、粉チーズをふって軽く混ぜる。
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