減塩 いかとかぼちゃのソテーヨーグルトソース
エネルギー／190 kcal
＊1人分
塩分／0.8 g
＊1人分
調理時間／10分
講師：鮫島 正樹
材料
(2～3人分)
・するめいかの胴
1ぱい分
・かぼちゃ
200g
・ヨーグルトソース
大さじ4
・こしょう
少々
・小麦粉
大さじ1
・オリーブ油
大さじ1
つくり方
1.かぼちゃは3～4mm厚さに切って耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ（550W）に2分～2分30秒間かける。
2.いかは軟骨を引き抜き、胴の中を洗う。水けをふき、縦半分に切って横に約1cm幅に切る。こしょう、小麦粉をふる。
3.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、いか、かぼちゃを入れていためる。
4.器に盛り、ヨーグルトソースをかける。
全体備考
※塩分0.8ｇ（1人分）
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