こんにゃくの中国風かきたま汁の印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

こんにゃくの中国風かきたま汁

エネルギー／90 kcal

＊1人分

調理時間／15分

講師：金子ひろみ

・板こんにゃく（白） 60g

・ハム 1枚

・香菜（ザク切り）適量

・卵 1コ

・クリームコーン（缶詰） 60g

・顆粒チキンスープの素（中国風）小さじ1/2

・ごま油少々

・塩適量

・こしょう適量

・かたくり粉小さじ1/2

・水カップ2

1.板こんにゃくは厚みを半分に切り、薄切りにする。ハムは半分に切って、細切りにする。香菜は1cm長さに切る。卵はボウルに割り入れ、溶きほぐす。

2.鍋にごま油をひいて、1の板こんにゃく、ハムを炒め、焼き色がついたら水を加える。煮立ったら、クリームコーン、顆粒チキンスープの素、塩、こしょうを加える。かたくり粉小さじ1/2を同量の水に溶かして加え、とろみをつける。

3.1の溶き卵を細く回し入れて火を止め、香菜を散らす。