豚肉ともやしの梅だれ炒め
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講師：斉藤 辰夫
材料
(2～3人分)
・豚薄切り肉
100g
・サラダ油
大さじ1
・もやし
1袋
・梅だれ
大さじ3
・細ねぎ （小口切り）
適量
・塩
少々
・こしょう
少々
つくり方
1.豚薄切り肉は細切りにする。サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、もやしも加えて炒める。塩・こしょうを加え、梅だれを加えて手早く混ぜる。器に盛り、細ねぎをふる。好みで梅だれ適宜をかけてもよい。
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