ほうれんそうのナムル
エネルギー／30.5 kcal
＊1人分
食塩相当量／0.6 g
＊1人分
調理時間／10分
講師：蔡 淑美
材料
(4人分)
・ほうれんそう
200g
【A】
・ごま油
小さじ1
・塩
小さじ1/3
・砂糖
小さじ1/2
・しょうゆ
小さじ1/3
・白ごま （半ずり）
小さじ1+1/2
・にんにく （すりおろす）
小さじ1/4
・白ごま （半ずり）
少々
・塩
少々
つくり方
1.ほうれんそうは塩を入れた熱湯で色よくゆでて冷水にさらし、5cmくらいの長さに切ってよく絞る。ボウルに入れ、【A】を順に加えてよくあえる。器に盛り、上にごまをふる。
Copyright©NHKエデュケーショナル All Rights Reserved.