ツナ2色サンド弁当中高生向けの印刷｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！

ツナ2色サンド弁当中高生向け

講師：舘野鏡子

【鶏もも肉のハーブ焼き】

・鶏もも肉（皮なし） 1/2枚（約120g）

・ハーブ少々

＊乾。オレガノ、タイム、バジルなど

・塩

・こしょう

・オリーブ油

【絹さやと卵のマスタードサラダ】

・絹さや 30g

・ゆで卵（くずす） 1コ

【A】

・粒マスタード小さじ1弱

・マヨネーズ小さじ2

・牛乳小さじ1

・塩少々

・こしょう少々

・砂糖少々

・塩

【ツナ2色サンド】

・ツナ2色サンドのカレーツナとサラダツナ適量

・食パン 2枚

1.鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう各少々、ハーブをからめる。

2.フライパンにオリーブ油少々を熱し、鶏肉の両面をこんがりと焼く。あれば黒オリーブ、ローズマリー、あさつきなど添える。

3.絹さやは筋を取り、塩少々を入れた熱湯でゆでる。大きければ半分に切る。

4.ボウルにゆで卵、【A】の材料を入れて混ぜ、さらに3を加えてあえる。

5.食パンを焼いて半分に切り、それぞれカレーツナ、サラダツナをはさむ。

鶏もも肉のハーブ焼き　　　　　エネルギー180kcal　調理時間15分
絹さやと卵のマスタードサラダ　エネルギー160kcal　調理時間10分