きゅうりのマスタードソース
エネルギー／25 kcal
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調理時間／15分
講師：牧野 哲大
材料
(4人分)
・きゅうり
3本
【A】
・プレーンヨーグルト
大さじ3
・粒マスタード
大さじ1
・塩
少々
・こしょう
少々
つくり方
1.きゅうりは皮をしま目にむき、3mm厚さの斜め切りにし、塩小さじ1/2をふって混ぜ、15分間おく。
2.【A】の材料を合わせ、ソースをつくる。1を水洗いし、堅く絞ってソースであえる。
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