(2人分)

1.枝豆は両端を料理ばさみで切る。水でサッと洗ってボウルに入れ、塩大さじ1をふってサッともみ、水で洗って水けをきる。
<★ポイント>さやの両端を切ると、味がしみこみやすい。1日つけておく場合は切らなくてもよい。

2.【A】のにんにくは薄皮をむいて5mm角に切り、直径20cmの耐熱ボウルに入れる。残りの【A】を加えて合わせ、1の枝豆を加えて上下を返して混ぜる。

3.ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に7～8分間かける。上下を返して全体に味をなじませ、器に盛る。